Avrupa Birliği genelinde yapılan son tarımsal üretim istatistiklerine göre, İrlanda kişi başına düşen tereyağı üretiminde birinci sıraya yerleşti. Veriler, İrlanda’nın süt ürünleri konusundaki liderliğini bir kez daha tescilledi.
Özellikle Kerrygold markası, yalnızca İrlanda içinde değil, ABD gibi büyük pazarlarda da en çok tercih edilen ithal tereyağı markası konumunda. Süt ürünleri kalitesiyle bilinen İrlanda, bu başarıyı büyük oranda meralarda beslenen sığır sistemine ve doğal yem döngüsüne borçlu.
İrlanda Sütçülükte Neden Bu Kadar Güçlü?
Uzmanlara göre İrlanda’nın başarısının temelinde şu unsurlar yer alıyor:
- Bol yağışlı ve yemyeşil doğası, sığır besiciliğini destekliyor
- Hayvanların büyük kısmı serbest mera sistemiyle besleniyor
- Genetik olarak kaliteli süt verimine sahip yerli inek ırkları
- Devletin tarım ve süt sektörüne yönelik verimli sübvansiyon politikaları
Sadece Avrupa’da Değil, Dünya Pazarında da Güçlü
İrlanda tereyağları yalnızca AB içinde değil, dünya çapında tanınıyor. Özellikle Kerrygold, ABD pazarında “premium tereyağı” kategorisinde uzun süredir birinciliği elinde tutuyor.
Sosyal medyada konuya dair yapılan yorumlar da bu ünü doğrular nitelikte. Kullanıcılar, “Dünyanın en iyi tereyağı” tanımını sıkça yinelerken, bazıları da “Her şeyde tereyağı olması beni hasta etti” gibi karşıt yorumlarda bulunuyor.
Türkiye’den Bakıldığında
İrlanda’nın bu başarısı, süt ve süt ürünleri üretiminde doğal meracılık sistemlerinin ne kadar etkili olduğunu gösteriyor. Türkiye’de de hayvancılığı güçlendirme ve katma değerli süt ürünleri üretme açısından örnek alınabilecek bir model sunuyor.
Sonuç
İrlanda’nın tereyağı başarısı, sadece sofralara değil, ekonomiye de yansıyor. AB’nin tereyağı lideri olarak, doğaya saygılı tarım ve sürdürülebilir üretimin mümkün olduğunu kanıtlamaya devam ediyor.
